L'atelier Daijiro Honten

겉은 고소하고 바삭하며, 베어 물면 풍성한 버터 풍미가 은은하게 퍼지는 퀸아망. 오쿠아사쿠사에 자리한 L'atelier Daijiro Honten을 찾는다면 노릇하게 구워진 이 데니시 페이스트리부터 먼저 손에 쥐고 싶어진다. 기본 크루아상 역시 첫 입부터 그윽한 버터 향이 기분 좋게 맴돌며, 가벼운 겉면과 촉촉하게 겹쳐진 결의 대비가 인상적이다. 초코 바나나 크루아상과 시나몬 롤, 도톰한 피낭시에 등 향긋한 구움과자가 늘어선 카운터는 보기만 해도 마음이 설렌다.

제철 과실과 단정한 솜씨가 돋보이는 케이크

페이스트리의 매력에 더해 쇼케이스를 채우는 케이크의 단정한 자태도 이곳의 큰 매력이다. 부드러운 쇼콜라 무스나 피스타치오 케이크 같은 대표 메뉴를 비롯해 카시스의 산미를 더한 몽블랑, 초여름부터 여름 사이에 등장하는 백도 타르트 등 제철 재료를 살린 디저트를 만날 수 있다. 단맛을 알맞게 덜어내고 깊은 맛을 살린 크림 풍미는 소중한 날의 기념일에도 일상의 소소한 선물로도 자연스럽게 어우러진다.

부담 없이 들르기 좋은 테이크아웃과 결제 수단

아담한 매장 안에는 포장용 메뉴가 알차게 채워져 있으며 달걀 샌드위치나 크로크무슈, 폭신한 식빵처럼 식사용으로 알맞은 빵도 고루 갖추고 있다. 계산 시에는 현금 외에 신용카드와 PayPay를 사용할 수 있어 아사쿠사를 산책하는 길에 들러 간식거리나 다음 날 아침 식사를 챙기기에도 편리하다.